梅干し完成

梅干し完成しました😄
塩漬け開始したのが7/5。
そこから赤しそ漬けを経て、天気を待って8/9から天日干しを3日間。

外に干してたんだけど、突風が吹いてザルがひっくり返ってしまい、室内にお引越しした所。

本日ようやく瓶詰めしました。
ちょっと干し過ぎかなぁ😥
液に浸して瓶詰めしたからそのうちふっくらするのかなぁ😥
まぁ…とりあえず完成😆
あと、シソを砕いてゆかりにしました😄