今までお酒はほとんど飲まず、家では全く飲まなかったんだけど😁 一人暮らしになり、ずーっと昔にもらったワイン🍷を飲んだりしている😋 衝動買いでワイングラスも買ったんだ😃 休みの前の日にグラスに一杯だけ👍 のんびりリラックスして飲むお酒は美味しい😆

今年も作りました。 およそ2㎏。 切るとこんな感じ。皮は赤紫で、中は真っ白です。 ここに、砂糖250g、酢250cc、塩37gを一煮立ちさせて冷ました漬け汁を投入。 材料より重い重りを乗せて10日くらいで漬かります。 真っ白なかぶが真っ赤になり、美味しそうて…